La Récolte du Xe • 5.5% 
Bière à fermentation mixte sure et funky affiné 10 mois en barriques de chêne / Barrel-Aged Mixed fermentation sour beer
Macérée sur fruits du verger du Québec (Poires, Prunes et Pommettes)
Bouteille 750ml (sur place et pour emporter) : 19$+consigne
1 – Grand Duc • 6%
Bière de blé surie à la marmitte aux framboises et griottes / Kettle Sour Wheat Beer with raspberries and sour cherries 
G-4oz.: 4,45$ // V-12oz.: 7,70$ // P-16oz.:9,20$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 14,45$+consigne
2 – La Parole (Collaboration avec les Productions Ça commence à quelle heure) • 5%
Witbier festive / Hoppy Witbier
Bière officielle de OFFO – Festival de contes d’Orford et de la soirée Canton Conte
G-4oz.: 3,55$ // V-12oz.:5,75$ // P-16oz.: 7,70$
3 – Pic aux Corbeaux • 7%
Stout au café / Coffee Stout
Stout infusée au mélange de café Canton Brasse (version coldbrew) de Géogène Micro-torréfacteur à Sherbrooke
G-4oz.: 4,45$// V-12oz.: 7,70$// P-16oz.: 9,20$
4 – Chairlift 120° Ouest • 6%
West Coast IPA (IPA de style Côte Ouest)
Houblons Nugget, Citra, Enigma, Chinook, Simcoe & Strata
G-4oz.:4,20$ // V-12oz.:6,60$ // P-16oz.: 8,35$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 13,05$+consigne
5 – L‘ubac • 5%
Lager d’inspiration allemande / German Lager
G-4oz.: 3,55$ // V-12oz.: 5,75$ // P-16oz.: 7,70$
6 – Chairlift Phantasm • 6%
DDH NEIPA avec Phantasm (Poudre de rafles de Sauvignon Blanc)
Houblons Mosaic, Citra & Azacca
G-4oz.: 4,45$// V-12oz.: 7,70$// P-16oz.: 9,20$
7 – Gondole • 8%
Double NEIPA
Houblons Galaxy, Strata & Sabro
G-4oz.: 4,45$ // V-12oz.: 7,70$ // P-16oz.: 9,20$
8 – Bowen • 4,5%
Rousse d’inspiration irlandaise / Irish Red Ale
G-4oz.: 3,55$ // V-12oz.: 5,75$ // P-16oz.: 7,70$
9 – Pointe de Tart • 5%
IPA sure / Sour IPA
Houblons Mosaic & Citra
G-4oz.: 3,55$ // V-12oz.: 5,75$ // P-16oz.: 7,70$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,70$+consigne
10 – Flambée Nord • 5,5%
Saison houblonnée / Hoppy Saison
Houblons Chinook, Citra & Azacca
G-4oz.: 3,55$ // V-12oz.: 5,75$ // P-16oz.: 7,70$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,70$+consigne
11 – Chairlift • 6%
DDH NEIPA
Houblons Mosaic, Citra & Azacca
G-4oz.:4,20$ // V-12oz.:6,60$ // P-16oz.: 8,35$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 13,05$+consigne
12 – Chairlift 42° Sud • 6%
DDH NEIPA
Houblons Galaxy, Motueka & Nelson Sauvin
G-4oz.:4,20$ // V-12oz.:6,60$ // P-16oz.: 8,35$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) :13,05$+consigne
Bières sans alcool disponibles dans la section Boissons sans alcool
Chaque 8e remplissage de cruchons gratuit!*
Conservez les bières toujours au frais!
10% de rabais sur nos bières pour les Orferoises / Orferois et les membres de nos partenaires (avec une preuve valide)
*Demandez les détails à un membre de notre équipe.
Tous les prix sont avant les taxes.
Vin (100% Québec)
Seyval Blanc – Vidal du Vignoble Union Libre à Dunham ･ 9$
Rosé du Vignoble Union Libre à Dunham ･ 9$
Évolution Rouge du Vignoble de La Bauge à Brigham ･ 9$
Cidres (100% Québec)
Cidrerie Milton à Sainte-Cécile-de-Milton (Bouteille 375ml)
Les Arpents Jaunes (Cidre d’inspiration fermière) ･ 10$
British Craft (Cidre brut pétillant) ･ 10$
Tous les prix sont avant taxes.
Sangria maison (Rhum, Rhubarbe, Orangeade et Vin) ･ 11$
Rhum & Coke Bull’s Head ･ 10$
Gin & Tonic Bull’s Head ･ 10$
Gin & Bucha (Kombucha) ･ 10$
Amaretto Sour ･ 10$
Vodka-Orange-Rhubarbe ･ 10$
Pointe de Gin (Gin, Rhubarbe, Orange et Bière sure) ･ 11$
Tous les prix sont avant taxes. Tous nos alcools sont 100% Québec.
Mocktails (avec le Gin HP Juniper sans alcool fait au Québec)
Gin & Tonic Bull’s Head ･ 8$
Gin & Bucha (Kombucha) ･ 8$
Tous les prix sont avant taxes.
Kombucha • Gutsy Kombucha à Montréal
– Le Remontant (Gingembre et Framboisier)
– Vitalité (Framboise, Menthe et Astragale)
– Flamboyant (Fruit de la Passion et Codonopsis)
V-12oz.: 5.50$
Cannette 355ml pour emporter : 4$
Bières sans alcool (473ml) • 6.50$
Boréale à Blainville
Blonde (Pale Ale sans alcool)
IPA (sans alcool)
Radler (sans alcool)
Boissons gazeuses • 4.50$
Bull’s Head à Richmond
Cola naturel
Ginger ale
Soda tonic
Moût de pomme pétillant • 4.50$
Cidrerie Milton à Sainte-Cécile-de-Milton
Jus de fruits • 3.50$ ou gratuit pour les enfants
Pomme
Orange
Eau pétillante citronnée maison • 3$
Tous les prix sont avant taxes.
Notre café est torréfié par Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke (Mélange Canton Brasse)
Espresso / Americano ･ 3.25$
Cortado ･ 3.25$
Petit Latté / Cappucino ･ 4.25$
Grand Latté / Latté glacé / Chaï Latté ･ 5.25$
Extra lait végétal ･ 1.00$
Extra moka ･ 1.00$
Extra sirop d’érable ･ 1.00$
Extra crème fouettée ･ 1.00$
Chocolat Chaud • 6$
Thé noir Earl Grey Crème (Thé de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 4$
London Fog • +1,00$
Tisane indigène du Québec au thé du Labrador (Tisane de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 4$
Cafés alcoolisés ･ 10$
Le Canadien ･ Latté avec crème Coureur des bois, rhum épicé Chic-Choc et crème fouettée
Le Paquetto ･ Latté avec crème Coureur des bois, liqueur d’amande Avril et crème fouettée
Sac de café 340g. (Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke) ･ Prix variés
Tous les prix sont avant taxes.
Wraps végans ･ 6,50$
–Le Classique (Tempeh épicé, mélange de pousses, salade de choux croquante, hummus au poivrons rôtis et sauce miso-tahini)
–Le Shawarma (Seitan Gusta style Shawarma, mélange de pousses, salade de choux croquante, hummus aux olives et sauce tzatziki végane)
–Le Pesto (Tofu mariné, mélange de pousses, hummus vert, tahini, roquette, ail et sauce pesto végane)
Préparé par Agropol à Sherbrooke
Bols végans ･ 10,50$
–Le Mexico (Protéine végétale texturée, mélange de pousses, riz basmati épicé, salsa mexicaine, tomates cerises et vinaigrette lime-coriandre)
–Le Fiji (Feta de tofu Bangkok, mélange de pousses, kimchi piquant, nouilles Udon et vinaigrette miso-érable)
–Le Médi (Feta de tofu Athéna, mélange de pousses, salsa grecque, couscous israélien, tomates cerises et vinaigrette citron-origan)
Préparé par Agropol à Sherbrooke
Combo panier de craquelins de malt et rillettes ou terrine ･ 16$
-Rillettes de canard (nature) & craquelins de malt sel de Terre-Neuve et huile d’olive (à essayer avec une lager ou une ale blonde)
-Terrine de bison (poivre noir et brandy) & craquelins de malt sel de Terre-Neuve et huile d’olive (à essayer avec la Bowen)
Ducs de Montrichard à Orford x Saison 2 à Montréal
Combo panier de chips de maïs et salsa ･ 9$
MTL Gringo à Montréal
Olives (Mélange Canton Brasse x Oliva) ･ 6$
Oliva à Drummondville
Pot de craquelins de malt (sel de Terre-Neuve et huile d’olive) ･ 4,50$
Saison 2 à Montréal
Saucisson sec (Demandez à notre équipe pour connaitre les variétés disponibles) ･ 7$
Charcuterie Scottstown à Scotstown
Ferme Yakiti Yack à Bolton-Est
Mélange de noix festif (Weekend Tamari) ･ 5,50$
NaturSource à Saint-Laurent
Mélange de noix fumées (contient des arachides) ･ 6,50$
La Fumisterie à Gatineau
Viennoiseries du moment ･ Prix variés
Géogène à Sherbrooke
Popcorn régulier / Popcorn sucré-salé ･ 3,50$
Chips originale ･ 3,50$
Nature de Cape Cod
Chips de maïs ･ 4,50$
MTL Gringo à Montréal
Petit pot de rillettes ou terrine (86g. ou 80g.) ･ 9$
Ducs de Montrichard à Orford
Tous les prix sont avant taxes.
“APPORTEZ VOTRE BOUFFE!”
Nous acceptons la nourriture d’ailleurs!
Nous recommandons la pizzéria Deux Tomates (nos voisins).
Vous pouvez trouver leur menu sur deuxtomates.ca
On vous recommande d’appeler pour précommander votre pizza au 819-300-2260
Expérience Canton Brasse x Deux Tomates