Hors-Piste – Série Futaille 2021 • 7%
Assemblage de Hors Piste et de Crazy Carpette affiné en barriques de Pineau de Charente pendant 8 mois et macéré sur marc de Cabernet Sauvignon / Barrel Aged Funky Saison
Bouteille 500ml (pour emporter) : 11,50$+consigne

POF – 2021 • 8,5%
Stout dessert de seigle à la Fraise & Chocolat Belge (avec lactose) / Pastry Rye Stout with Belgian Chocolate and Strawberry
Seigle de la Brasserie La Ferme de Shefford et Fraises de la Fraisière Ascot Corner
Bouteille 500ml (pour emporter) : 10$+consigne

Les Pauline – Série Futaille 2021 • 6%
Saison sauvage élevée en foudre pendant 10 mois / Wild Saison aged 10 months in our Foudre
Bouteille 750ml (pour emporter) : 15,66$+consigne

Pointe de Tart • 5%
IPA sure / Sour IPA
Houblons Mosaic & Citra
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,18$+consigne

Pseudo • 4%
Ale blonde légère et houblonnée / Hoppy Light Ale
Houblons Galaxy et Strata
Growler 946ml (Cruchon pour emporter): 12,18$+consigne

Pic aux Corbeaux • 7%
Stout au café / Coffee Stout
Stout infusée au mélange de café Canton Brasse (version coldbrew) de Géogène Micro-torréfacteurà Sherbrooke
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 13,92$+consigne

Projet Chromatique No. 09 • 4%
Assemblage de bière et purée de fruits avec lactose / Smoothie Sour
Ananas, Papaye, Argousier & Lactose
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 14,79$+consigne (-20% de rabais!)

Chairlift 120° Ouest • 6%
IPA de style Côte Ouest / West Coast IPA
Houblons Nugget, Citra, Enigma, Chinook, Simcoe & Strata
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 13,05$+consigne

Bières sans alcool ou sans gluten disponibles dans la section Boissons sans alcool

Chaque 8e remplissage de cruchons gratuit!*
Conservez les bières toujours au frais!

10% de rabais sur nos bières pour les abonné.e.s du Mont-Orford , de la SÉPAQ Mont-Orford, du Wolf Bike Park et pour les Orferoises et Orferois! (avec une preuve valide)

*Demandez les détails à un membre de notre équipe.
Tous les prix sont avant les taxes.

 

Vin (100% Québec)
Seyval Blanc – Vidal du Vignoble Union Libre à Dunham ・ 9$
Rosé du Vignoble Union Libre à Dunham ・ 9$
Évolution Rouge du Vignoble de La Bauge à Brigham
 ・ 9$

Cidres (100% Québec)
Cidrerie Milton à Sainte-Cécile-de-Milton

Première Station (Cidre d’inspiration française) ・ 8$
Les Arpents Jaunes (Cidre d’inspiration fermière) ・ 9$

Tous les prix sont avant taxes.

Sangria maison (Rhum, Rhubarbe, Orangeade et Vin) ・ 11$

Rhum & Coke Bull’s Head ・ 10$

Gin & Tonic Bull’s Head ・ 10$

Gin & Bucha (Kombucha) ・ 10$

Amaretto Sour ・ 10$

Vodka-Orange-Rhubarbe ・ 10$

Tous les prix sont avant taxes.

Mocktails (avec le Gin HP Juniper sans alcool fait au Québec)

Gin & Tonic Bull’s Head ・ 7$

Gin & Bucha (Kombucha) ・ 7$

Tous les prix sont avant taxes.

KombuchaWave Kombucha à Sherbrooke
(Demandez à notre équipe pour savoir la variété disponible)
V-12oz.: 5$
Cannette 355ml pour emporter : 3,50$

Bières sans alcool (473ml)
Boréale à Blainville
Blonde (Pale Ale sans alcool) • 6$
IPA (sans alcool) • 6$
Radler (Radler à l’orange) • 6$

Boissons gazeusesBull’s Head à Richmond
Cola naturel, Ginger Beer, Soda Tonic et Orangeade • 4$

Jus de fruits • 3.50$ ou gratuit pour les enfants
(Demandez à notre équipe pour savoir les variétés disponibles)

Eau pétillante citronnée maison2.50$ ou gratuit pour les enfants

Tous les prix sont avant taxes.

Notre café est torréfié par Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke (Mélange Canton Brasse)

Espresso / Americano ・ 3.00$

Cortado  3.50$

Petit Latté / Cappucino  4.00$

Grand Latté / Latté glacé  5.00$

Extra lait végétal 1.00$

Extra moka 1.00$

Extra sirop d’érable 1.00$

Extra crème fouettée 1.00$

Chocolat Chaud (Choco Loco Rétro de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 5.25$

Thé noir Earl Grey Crème (Thé de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 3.50$
London Fog • +1,00$

Tisane indigène du Québec au thé du Labrador (Tisane de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 3.50$

Cafés alcoolisés 9$
Le Canadien ・ Latté avec crème Coureur des bois, rhum épicé Chic-Choc et crème fouettée
Le Paquetto ・ Latté avec crème Coureur des bois, liqueur d’amande Avril et crème fouettée

Sac de café 340g. (Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke) ・ Prix variés

Tous les prix sont avant taxes.

Grignotines


Wraps végans ・ 6$ (Temporairement non-disponible)
-Le Classique (Tempeh épicé, mélange de pousses, salade de choux croquante, hummus au poivrons rôtis et sauce miso-tahini)
-Le Shawarma (Seitan Gusta style Shawarma, mélange de pousses, salade de choux croquante, hummus aux olives et sauce tzatziki végane)
Préparé par Agropol

Bols végans ・ 10$ (Temporairement non-disponible)
-Le Cinco (Protéine végétale texturée, mélange de pousses, riz basmati épicé, salsa mexicaine, tomates cerises et vinaigrette lime-coriandre)
-L’Asiatique (Feta de tofu Bangkok, mélange de pousses, kimchi piquant, nouilles Udon et vinaigrette miso-érable)
Préparé par Agropol

Chips de maïs et sauce salsa ・ 8$
MTL Gringo à Montréal

Olives (Mélange Canton Brasse x Oliva) ・ 5$
Oliva à Drummondville

Fromage en grains frais (Environ 150g.) ・ 4,50$
Fromagerie St-Guillaume à Saint-Guillaume
Quantité limitée. Demandez à notre équipe pour vous assurer de la disponibilité.

Saucisson sec (Demandez à notre équipe pour connaitre les variétés disponibles) ・ 6$
Charcuterie Scottstown à Scotstown
Ferme Yakiti Yack à Bolton-Est 

Craquelins de malt (Sapin Beaumier & Ail) ・ 4$
Saison 2 à Montréal 

Mélange de noix festif (Weekend Tamari) ・ 5$
NaturSource à Saint-Laurent 

Mélange de noix fumées (contient des arachides) ・ 6$
La Fumisterie à Gatineau

Viennoiseries du moment ・ Prix variés
Géogène à Sherbrooke

Popcorn régulier / Popcorn sucré-salé ・ 3$

Chips originale / Chips de maïs ・ 3$
Nature de Cape Cod  
MTL Gringo à Montréal
 

Tous les prix sont avant taxes.

“APPORTEZ VOTRE BOUFFE!”
Nous acceptons la nourriture d’ailleurs! 

Nous recommandons la pizzéria Deux Tomates (nos voisins).
Vous pouvez trouver leur menu sur deuxtomates.ca
On vous recommande d’appeler pour précommander votre pizza au 819-300-2260

Expérience Canton Brasse x Deux Tomates

Expérience Canton Brasse x Deux Tomates

HEURES D’OUVERTURE
LUNDI AU SAMEDI
11H À 18H
OUVERT EN MODE CAFÉ
MARDI AU SAMEDI DÈS 7H30