1- Déjeuner d’Asmodeus • 6,5%
Bière brune pâtissière / Pastry Brown Ale
Sirop d’érable bourbon, cacao 100% pur et mélange de café Canton Brasse de Géogène Micro-torréfacteur à Sherbrooke (contient du lactose)
G-4oz.: 4,22$ // V-12oz.: 7,39$ // P-16oz.: 9,13$

2- Kikimora (Collaboration avec Ectoplasme Artisans Brasseurs) • 8,5%
Double DDH Oatcream IPA (avec lactose)
Houblons Eclipse, Nelson Sauvin & Strata
G-4oz.: 3,91$// V-12oz.: 7,17$// P-16oz.: 8,70$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 13,92$+consigne

3- Les Pauline – Série Futaille 2021 • 6%
Saison sauvage élevée en foudre pendant 10 mois / Wild Saison aged 10 months in our Foudre
G-4oz.: 4,35$ // V-12oz.: 8,70$
Bouteille 750ml (pour emporter) : 15,66$+consigne

4- Chairlift • 6%
DDH NEIPA
Houblons Mosaic, Citra & Azacca
G-4oz.: 3,70$ // V-12oz.: 6,09$ // P-16oz.: 7,83$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 13,05$+consigne

5- Pointe de Tart • 5%
IPA sure / Sour IPA
Houblons Mosaic & Citra
G-4oz.: 3,05$ // V-12oz.: 5,22$ // P-16oz.: 7,17$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,18$+consigne

6- Pomolift • 4%
Session NEIPA 100% québécoise
Houblons Nugget, Chinook & Glacier de chez Houblon Bastien
Malt de chez Innomalt à Sherbrooke
G-4oz.: 3,05$ // V-12oz.: 5,22$ // P-16oz.: 7,17$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,18$+consigne

7- Projet Chromatique No. 09 • 4%
Assemblage de bière et purée de fruits avec lactose / Smoothie Sour
Ananas, Papaye, Argousier & Lactose
G-4oz.: 
4,22$// V-12oz.: 7,39$// P-16oz.: 9,13$

8- Chairlift 120° Ouest • 6%
IPA de style Côte Ouest / West Coast IPA
Houblons Nugget, Citra, Enigma, Chinook, Simcoe & Strata
G-4oz.: 3,70$ // V-12oz.: 6,09$ // P-16oz.: 7,83$

9- Bowen • 4,5%
Rousse d’inspiration irlandaise / Irish Red Ale
G-4oz.: 3,05$ // V-12oz.: 5,22$ // P-16oz.: 7,17$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,18$+consigne

10- Comblé Bronzée • 5%
Lager de blé ambrée d’inspiration allemande / Amber Wheat Lager
Houblon Hallertauer Mittelfrüh
G-4oz.: 3,05$ // V-12oz.: 5,22$ // P-16oz.: 7,17$

11- L’UBAC • 5%
Lager d’inspiration allemande 100% québécoise (en l’honneur de l’ancienne taverne orferoise)
Houblons Glacier de chez Houblons Bastien et malt de chez Innomalt à Sherbrooke
G-4oz.: 3,05$ // V-12oz.: 5,22$ // P-16oz.: 7,17$
Growler 946ml (Cruchon pour emporter) : 12,18$+consigne

12- Pic aux Corbeaux • 7%
Stout au café / Coffee Stout
Stout infusée au mélange de café Canton Brasse (version coldbrew) de Géogène Micro-torréfacteur à Sherbrooke
G-4oz.: 3,91$ // V-12oz.: 7,18$ // P-16oz.: 8,70$

Bières sans alcool ou sans gluten disponibles dans la section Boissons sans alcool

Bière disponible seulement pour emporter

Crazy Carpette • 5%
Bière à fermentation mixte sure et funky / Mixed fermentation sour beer with wild crabapples and local strawberries
Pommettes Dolgo sauvages et Fraises de la Fraisière Ascot Corner
Bouteille 750ml (pour emporter) :
13,05$+consigne

Chaque 8e remplissage de cruchons gratuit!*
Conservez les cruchons toujours au frais!

10% de rabais sur nos bières pour les abonné.e.s du Mont-Orford , de la SÉPAQ Mont-Orford, du Wolf Bike Park et pour les Orferoises et Orferois! (avec une preuve valide)

*Demandez les détails à un membre de notre équipe.
Tous les prix sont avant les taxes.

 

Vin (100% Québec)
Seyval Blanc – Vidal du Vignoble Union Libre à Dunham ・ 9$
Rosé du Vignoble Union Libre à Dunham ・ 9$
Évolution Rouge du Vignoble de La Bauge à Brigham
 ・ 9$

Cidres (100% Québec)
Cidrerie Milton à Sainte-Cécile-de-Milton

Première Station (Cidre d’inspiration française) ・ 8$
Les Arpents Jaunes (Cidre d’inspiration fermière) ・ 9$

Tous les prix sont avant taxes.

Sangria maison (Rhum, Rhubarbe, Orangeade et Vin) ・ 11$

Rhum & Coke Bull’s Head ・ 10$

Gin & Tonic Bull’s Head ・ 10$

Gin & Bucha (Kombucha) ・ 10$

Amaretto Sour ・ 10$

Vodka-Orange-Rhubarbe ・ 10$

Tous les prix sont avant taxes.

Mocktails (avec le Gin HP Juniper sans alcool fait au Québec)

Gin & Tonic Bull’s Head ・ 7$

Gin & Bucha (Kombucha) ・ 7$

Tous les prix sont avant taxes.

KombuchaWave Kombucha à Sherbrooke
(Demandez à notre équipe pour savoir la variété disponible)
V-12oz.: 5$
Cannette 355ml pour emporter : 3,50$

Bières sans alcool (473ml)
Microbrasserie Le BockAle à Drummondville
Berliner Sonne (Berliner Weisse sans alcool) • 6$
Trou Noir (Stout sans alcool) • 6$

Boréale à Blainville
Blonde (Pale Ale sans alcool) • 6$
IPA (sans alcool) • 6$
Radler (Radler à l’orange) • 6$

Boissons gazeusesBull’s Head à Richmond
Cola naturel, Ginger Beer, Soda Tonic et Orangeade • 4$

Jus de fruits • 3.50$ ou gratuit pour les enfants
(Demandez à notre équipe pour savoir les variétés disponibles)

Eau pétillante citronnée maison2.50$ ou gratuit pour les enfants

Tous les prix sont avant taxes.

Notre café est torréfié par Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke (Mélange Canton Brasse)

Espresso / Americano ・ 3.50$

Latté / Cappucino / Latté glacé 4.50$

Café Moka / Moka Glacé 5.00$

Chocolat Chaud (Choco Loco Rétro de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 4.00$

Thé noir Earl Grey Crème (Thé de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 3.50$
London Fog • +0,50$

Tisane indigène du Québec au thé du Labrador (Tisane de Les Zerbes Folles à Sherbrooke) • 3.50$

Cafés alcoolisés 9$
Le Canadien ・ Latté avec crème Coureur des bois et rhum épicé Chic-Choc
Le Paquetto ・ Latté avec crème Coureur des bois et liqueur d’amande Avril

Sac de café 340g. (Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke) ・ 18$

Tous les prix sont avant taxes.

Chips originale / Chips de maïs
Nature de Cape Cod  ・ 3$
MTL Gringo à Montréal
 ・ 3$

Fromage en grains frais (Environ 150g.)
Fromagerie St-Guillaume à Saint-Guillaume ・ 4,50$
Quantité limitée. Demandez à notre équipe pour vous assurer de la disponibilité.

Craquelins de malt (Sapin Beaumier & Ail)
Saison 2 à Montréal ・ 4$

Mélange de noix festif (Weekend Tamari)
NaturSource à Saint-Laurent ・ 5$

Mélange de noix fumées (contient des arachides)
La Fumisterie à Gatineau ・ 6$

Olives (Mélange Canton Brasse x Oliva)
Oliva à Drummondville ・ 5$

Chips de maïs et sauce salsa
MTL Gringo à Montréal ・ 8$

Popcorn régulier / Popcorn sucré-salé ・ 3$

Saucisson sec (Demandez à notre équipe pour connaitre les variétés disponibles)
Charcuterie Scottstown à Scotstown ・ 6$
Ferme Yakiti Yack à Bolton-Est ・ 6$

Tous les prix sont avant taxes.

“APPORTEZ VOTRE BOUFFE!”
Nous acceptons la nourriture d’ailleurs! 

Nous recommandons la pizzéria Deux Tomates (nos voisins).
Vous pouvez trouver leur menu sur deuxtomates.ca
On vous recommande d’appeler pour précommander votre pizza au 819-300-2260

Expérience Canton Brasse x Deux Tomates

Expérience Canton Brasse x Deux Tomates

HEURES D’OUVERTURE
DIMANCHE
11H À 20H
LUNDI & MARDI
15H À 20H
MERCREDI
11H À 20H
JEUDI AU SAMEDI
11H À 22H