Ye Old Mack
Brune impériale affinée 6 mois en barriques de Bourbon et de Scotch • 8%
Bouteille : 20$

Ti-Roll
Saison fermière affinée 5 mois en foudre et conditionnée sur marc de Vidal du Vignoble le Cep d’Argent • 5%
Bouteille : 18$

Fleurette • Bière 1er anniversaire
Assemblage de bières “saison” affiné en foudre Dornfelder 9 mois et conditionné au miel orferois • 7%
Bouteille : 20$

Chairlift •
DDH NEIPA Citra, Mosaic & Azacca • 6%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 15$

Session IPA #1
IPA Citra, Mosaic & Ekuanot • 4%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 14$

Chairlift 42e Parallèle Sud
DDH NEIPA Galaxy, Enigma & Motueka • 6%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter)
: 15$

Déjeuner d’Asmodeus • Pastry Brown Ale
Sirop d’érable bourbon, Cacao 100% et Café Géogène à Sherbrooke (contient du lactose)  •  6,5%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 17$

Pic aux Corbeaux Griottes
Sweet Stout sur griottes québécoises de Saint-Paul-d’Abbotsford  •  8%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 17$

Pic aux Corbeaux
Sweet Stout au café de Géogène Micro-torréfacteur à Sherbrooke  •  7%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 16$

Gondole •
Double DDH NEIPA Sabro et Galaxy • 8%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 16$

Comblé •
Lager de blé d’inspiration allemande avec triple décoction (Collabo avec David Plasse) •  5,5%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 14$

St-Ben
Blonde Belge Brett forte • 9%
Growler 946 ml. (Cruchon pour emporter) : 16$


Bières disponibles pour emporter


Les taxes sont incluses pour les bières et les cidres

CID Sec • 5,5% • Cidrerie Milton (Non-disponible temporairement)
Cidre léger et sec
G : 3.50$ / V : 6$ / P : 8.25$

British Craft • 7% • Cidrerie Milton
Cidre Brett d’inspiration britannique
Bouteille (375ml) • 8$

Glutenberg • Bières sans gluten
Rousse (473ml) ・ 5,75$
Stout (473ml) ・ 6,90$

Les taxes sont incluses pour les bières et les cidres

Rosé 2019 – 13% -Vignoble d’Orford • 8 $

Évolution Blanc (Non filtré) – 13% – Vignoble de la Bauge • 9$

Évolution Rouge (Non filtré) – 11,5% – Vignoble de la Bauge • 9$

Sangria maison (Rhum, Rhubarbe, Orangeade et Vin) ・ 11$

Rhum & Coke Bull’s Head ・ 10$

Gin & Tonic Bull’s Head ・ 10$

Gin & Bucha (Kombucha) ・ 10$

Vodka-Orange-Rhubarbe ・ 10$

Mocktails (avec le Gin HP Juniper sans alcool fait au Québec)

Gin & Tonic Bull’s Head ・ 7$

Gin & Bucha (Kombucha) ・ 7$

Kombucha • Sencha Kombucha
(Demandez à notre équipe pour savoir la variété disponible)
G : 3$ / V : 5$ / P : 7$

Boissons gazeuses • Bull’s Head de Richmond • 4$
Cola naturel, Ginger Ale, Soda Tonic et Orangeade

Jus de fruits • 3.50$ ou gratuit pour les enfants!
(Demandez à notre équipe pour savoir les variétés disponibles)

Notre café est torréfié par Géogène Micro-torréfacteur de Sherbrooke

Espresso / Americano ・ 3.50$

Latté / Cappucino / Latté glacé 4.50$

Cafés alcoolisés 8$
Le Canadien ・ Latté avec crème Coureur des bois et rhum épicé Chic-Choc
Le Paquetto ・ Latté avec crème Coureur des bois et liqueur d’amande Avril

Chips originale / Chips de maïs
MTL Gringo ・ 3$

Mélange de noix festif
Comptoir Gourmand de Sherbrooke ・ 5$

Chips de maïs et sauce salsa
MTL Gringo ・ 8$

Popcorn régulier / Popcorn sucré-salé ・ 3$

Saucisson sec (Demandez à notre équipe pour savoir les variétés disponibles)
Charcuterie Scottstown ・ 5$

“APPORTEZ VOTE BOUFFE!”
Nous acceptons la nourriture d’ailleurs! 

Nous recommandons la pizzéria Aux 2 Tomates (nos voisins).
Vous pouvez trouver leur menu sur
aux2tomates.com

819.868.2165
INFO@CANTONBRASSE.COM
2267 CH. DU PARC
ORFORD, QC, J1X 7A2
HEURES D’OUVERTURE
DIMANCHE : 12H À 16H
LUNDI ET MARDI : FERMÉ
MERCREDI : 15H À 18H
JEUDI : 15H À 18H
VENDREDI ET SAMEDI : 12H À 18H